第198章 带辣味的香料 (第1/2页)

叶父吃着鸭货，也觉得这味道有点像大山村的腊肉，不过味道要更麻更辣也更香。

叶父兴奋地说道：“这个鸭货的味道有点像大山村的腊肉，你们说我去大山村买一批做腊肉的香料回来卤鸭货怎么样？”

叶老爷子觉得不妥，“这是治标不治本的，这香料的配方始终是掌握在人家手上。万一我们把鸭货卖火了，大山村那边不给我们提供香料了，这可怎么办？”

叶母也赞同叶老爷子的话，他更想研究出一款独家的鸭货方子。

叶母仔细尝了尝鸭货上面的香料，“麻的话应该是加了花椒，而且里面应该还加了香叶、桂皮、八角、陈皮这些大料，还有一种吃起来火辣辣的香料我吃不出来。”

这也巧，有辣味的香料唐肖景知道，“有辣味的香料应该是茱萸，也叫越椒或者艾子。是一味祛风散寒的中药，香气浓郁辛烈，吃起来带有辣味。”

“蜀地那边嗜麻嗜辣，麻自然是花椒，而辣就是这个茱萸，茱萸除了是药材，也是蜀地那边常用的调料。”

叶母对这个茱萸非常感兴趣，连忙问道：“景小子，那药馆可以买到这个茱萸吗？”

唐肖景：“可以的，我之前在王家药馆就有看到茱萸，而且价格也不算贵。”

叶父非常高兴，给唐肖景奖励了一个鸭翅，眉开眼笑地说道：“我明天就去药馆买些茱萸回来，我们也试着做一做这又麻又辣的鸭货。”

叶母非常自信，拍着胸脯说道：“只要能把香料都找到，这个又麻又辣的鸭货，我也能做出来。”

叶母说要做麻辣鸭货，最开心的莫过于家里的几个孩子了。

“娘，厉害了。”叶东林朝叶母竖了竖大拇指。

“娘，我从学堂回来后给你烧火打下手。”有吃的自然少不了叶西林。

二表哥也笑嘻嘻地说道：“姑姑，这麻辣鸭货太上火了，我带点下火的茶水过来解解辣。”

叶父笑道：“你们这群贪吃鬼，香料都没买回来呢，就想着吃。”

其实叶父也喜欢吃这个鸭货，看摊子的时候边吃边卖，多爽啊。

第二天一早，唐肖景带着王掌柜和王掌柜家的两个护院，四人一起去了山里村。

唐肖景的牛车和王掌柜的马车只能来到大山村，再往上走就不能用牛车和马车了。

唐肖景将牛车和马车寄放在李猎户家，四人慢慢走路上去山里村。

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